鲭鱼炒饭

鲭鱼炒饭的做法
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健康功效

青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

4杯生米煮成饭1锅
鲭鱼1尾
4颗
和露酱油2-3大匙
少许
1/4小匙

鲭鱼炒饭的做法

  • 鲭鱼炒饭的做法图解1

    1.备料(鲭鱼切块腌点盐酒备用.小黄瓜切片.青蒜切片.蛋加点盐打成蛋液)

  • 鲭鱼炒饭的做法图解2

    2.起2大匙油炒蛋后起锅备用

  • 鲭鱼炒饭的做法图解3

    3.原锅再放1大匙猪油干煎鲭鱼块熟成后起锅备用

  • 鲭鱼炒饭的做法图解4

    4.起锅放1大匙猪油炒香蒜白后

  • 鲭鱼炒饭的做法图解5

    5.放入煮好的饭以锅铲背压松饭

  • 鲭鱼炒饭的做法图解6

    6.再放入炒香的蛋均匀拌匀

  • 鲭鱼炒饭的做法图解7

    7.放入和露酱油

  • 鲭鱼炒饭的做法图解8

    8.及胡椒粉

  • 鲭鱼炒饭的做法图解9

    9.起锅前放入蒜绿

  • 鲭鱼炒饭的做法图解10

    10.小黄瓜切片以少许盐

  • 鲭鱼炒饭的做法图解11

    11.及冰糖抓腌约10min

  • 鲭鱼炒饭的做法图解12

    12.成品上桌

小贴士

1、


2、因为此炒饭我没搭配清菜, 加上小黄瓜无农药是邻居送的,所以我只抓腌盐及冰糖就可以食用,市售的小黄瓜可能要多泡水沖掉农药再做成凉拌喔

3、所有调味料及材料均依个人喜好增减

4、煎好的鲭鱼与腌过的小黄瓜片要吃再加就可以了

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