鸭蛋:护齿、保护骨骼
1.把鸭蛋洗净擦干 放入盐1:红土2的袋子里 再倒进适量米酒搅至稀泥状
2.腌好后 鸭蛋拿出来把红土沖掉锅子放入冷水 连同鸭蛋一起放入 中火煮滚后 再滚12-15分 捞起放凉即可
看鸭蛋多寡 调整红土和盐 米酒的分量腌得越久 咸蛋会越咸 建议每隔一段时间拿一颗出来试试味道
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