蔬菜厚蛋烧的做法

• 1.将红萝卜,洋葱切细丁状,青葱切小片.鸡蛋打入大碗中,加入盐,黑胡椒打均匀

• 2.加入所有蔬菜,搅拌均匀

• 3.平底锅中加入1大匙橄榄油中小火加热, 舀ㄧ大匙蛋液入平底锅中, 微微左右转动锅子让蛋液均匀分散

• 4.待微熟时从边缘将玉子烧往中央卷起至尾端

• 5.在加入ㄧ大匙蛋液,重复上述步骤,至蛋液使用完

• 6.将玉子烧放置竹帘上微卷紧约10分钟,取出切片食用