泰式凉拌海鲜洋葱

泰式凉拌海鲜洋葱的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

剥壳虾子适量
火锅猪肉片5-8片
柠檬汁适量
市售泰式酸辣酱适量
九层塔少量
姜片少许
调味米酒少许

泰式凉拌海鲜洋葱的做法

  • 泰式凉拌海鲜洋葱的做法图解1

    1.锅中放入姜片,水,米酒,开始煮虾,8分熟后关火,浸泡2分钟后捞起冰镇,乌贼也是相同做法

  • 泰式凉拌海鲜洋葱的做法图解2

    2.猪肉片川烫中加入调味米酒米酒去腥,捞起后不用冰镇,放凉即可

  • 泰式凉拌海鲜洋葱的做法图解3

    3.洋葱切丝泡冰水后沥干,九层塔洗净后剁碎

  • 泰式凉拌海鲜洋葱的做法图解4

    4.将步骤1.2.3.混合后倒入酸辣酱汁及柠檬汁,即可上桌啰

小贴士

1、


2、米小虫本身不喜欢鱼露的味道,所以买市售的调味好的酱汁,酸度另由柠檬汁来调整

3、乌贼整只不切下去烹煮降能保留甜味

4、虾子连壳下去烹煮比买现成已经剥壳虾仁来的美味唷

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