黄金泡菜迷你披萨

黄金泡菜迷你披萨的做法

• 1.将材料秤好，奶油融化备用

• 2.黄金泡菜尽量不要捞到水份，会太湿

• 3.将中筋面粉+水+细砂糖+快发酵母搅拌揉成面团后，再加入融化奶油约5g
  大致分成5等分放烘焙纸上，烤箱不开火，并将杯子装热水 跟面团一起进烤箱发酵至面团摸起来轻软即可(约20-30分钟)
  取出面团后，烤箱预热250度10分钟
  将发酵完的面团用手大致捏扁，整块面团正面均涂上橄榄油，在中间分别涂上一些剩下的奶油与番茄酱，并依序放上黄金泡菜、洋葱、起司、火腿等 自己喜欢的配料

• 4.将披萨进烤箱约12分钟，至面团表皮或起司看起来有微焦即可(看个人喜好)

• 5.

• 6.