焦糖枸杞豆腐花的做法

小贴士

1、

自制焦糖酱其实很简单：

2、在一般的炒锅中，放入3或4大匙的白砂糖小火将砂糖煮化成浅咖啡色的焦糖，然后放入2大杯的热开水，放热开水时一定要小心，因为焦糖非常热，可能会稍稍飞溅，当心不要被烫到！

3、将凝结成块的焦糖煮化变成咖啡色的糖水，此时再加入约一杯的砂糖，小火慢煮，直到汤汁有些浓稠即可放凉，放凉以后的浓稠度，应该和市售的果糖差不多才对。家里果糖空瓶，装进去放在冰箱里，可以用一两个月都不会坏。