低筋面粉 | 即食大燕麦片 |
红萝卜切小块 | 蜂蜜(去萝卜味) |
无糖豆浆 | [搅碎器具] |
1.除了面粉,将其馀材料用搅碎器具打匀,最后拌入过筛面粉
2.混好后的面煳呈现淡粉红色。烤盘铺上不沾烤纸(或抹薄油)后送入烤箱(小烤箱即可)
3.先烤20分钟,之后取出将燕麦糕切成自己喜欢的份量(例如右图),再度送入烤箱烤 20~30分钟
4.出炉后 放凉,用刀 沿着原本分线 分块取出即可
5.若想要表皮更脆 可切块后 回烤一下下, 另外,完全放凉后 口感变的有点Q
1、
2、 步骤3的原理 如同步骤5,而且也能使燕麦糕更好烤熟
(ps. 分越小 越容易熟,但也越容易 凹突不平...)
3、 “成人版” 脆皮燕麦糕 可不加蜂蜜,而是在烤好后淋上少许蜂蜜稍做调味(这是我自己的吃法,更健康!)