砂锅三杯排骨的做法

• 1.将排骨洗净，用开水烫过，变色即可。

• 2.砂锅加入香油。 将姜片、蒜头爆香。再加入辣椒。

• 3.加入烫过的排骨拌炒煸香。

• 4.再加入白米酒一杯、酱油一杯，白糖半杯，大火烧开，转小火焖煮40分钟

• 5.焖煮好的排骨加入九层塔提香。加盖10秒。

• 6.上桌！