1.豆腐打开,取出清洗,切成8片。
2.青葱去头尾,清洗,切段。
3.辣椒去头,青洗,切斜段。
4.起锅,放少许油,开中火热油,放入豆腐先双面煎至金黄色。
5.放入辣椒、葱白,先炒香。
6.放入调味料,烧开后再放葱叶拌炒一下,葱转绿即可。
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