巧克力熔岩蛋糕的做法

• 1.烘焙巧克力切碎片和奶油微波加热50秒或隔水加热至融化后拌匀(烘焙用巧克力豆也可以)

• 2.全蛋一颗，蛋黄一颗，砂糖和盐放入碗中并搅拌均匀

• 3.接着将面粉拌入步骤2.中

• 4.再来将融化的巧克力奶油拌入鸡蛋面煳中
  (用汤匙或刮刀拌匀就可以了,不要过度搅拌喔)

• 5.取两个浅的烤模 (约180ml的容量)，涂上一层无盐奶油并倒入拌好的巧克力煳
  (巧克力煳不用填到满噢)

• 6.烤箱以200度预热接着烤12~15分钟后取出放凉10分钟让蛋糕成型并降温后撒上糖粉再开动
  (这10分钟的等待时间，蛋糕的边缘会因为馀温慢慢成型)

• 7.步骤说明