融化的奶油(或橄榄油) | 迷你马铃薯 |
Parmesan起司粉 | 纽奥良综合香料粉 |
干燥欧芹 | 盐 |
1.将迷你马铃薯刷洗干净后,切成半月形,然后浸泡冷水去除淀粉,烤出来会比较脆皮
2.将马铃薯放入锅中,倒入冷水盖过马铃薯,用中火约煮10分钟,捞起并沥干水分
3.将融化的奶油、Parmesan起司粉、纽奥良综合香料粉、干燥欧芹和盐拌匀
4.将步骤2煮好的马铃薯加入步骤3混匀
5.将步骤4的马铃薯排放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已预热200-210℃的烤箱中,烤15分钟
6.烤到一半时,可将马铃薯翻面一下,让每面烤得金黄酥香
1、
2、 迷你马铃薯可用2个中型马铃薯代替
3、 纽奥良综合香料粉可用自己喜欢的其他香料粉取代,如蒜粉、辣椒粉、黑胡椒、意大利综合香料、香草盐或孜然等