芹菜:平肝
墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
秀珍菇 | |
罗勒叶 | 柴鱼粉 |
番茄中颗 | |
蛤蛎 | |
水 | |
调味米酒 | |
盐 |
1.材料准备~
a.将洋葱/秀珍菇/胡萝卜/马铃薯 切丁,芹菜/罗勒叶切末
b.番茄洗净去蒂,在底部画十字,放入滚水中烫过后捞起来去
皮,接着去籽切丁备用.
c.墨鱼清洗.切小块后川烫备用.
2.热锅放入奶油溶解后加入"洋葱"爆香,洋葱炒软成金黄色.
3.加入番茄丁,接着放入秀珍菇/胡萝卜/马铃薯/墨鱼 拌炒.
4.再来加入番茄酱翻炒均匀之后加入水,盖上盖子煮滚(中火).
5.滚后放入蛤蛎,再盖上盖子待蛤蛎熟.
6.最后调味,适味道(依自己喜爱调整)
,要起锅前加入芹菜/罗勒叶末,又完成了.
1、
2、调味料慢慢加,边试味道
3、食材可依自己喜爱调整
ex:加牛肉末就变成"罗宋汤"啰!