意式海鲜番茄汤

意式海鲜番茄汤的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
芹菜:除烦、平肝、清热
墨鱼:补心、滋阴、护肝

食材用料

番茄中颗7颗
秀珍菇切丁1碗
蛤蛎少许
罗勒叶一汤匙
1.5公升
柴鱼粉1包
调味米酒一汤匙
1小匙

意式海鲜番茄汤的做法

  • 意式海鲜番茄汤的做法图解1

    1.材料准备~
    a.将洋葱/秀珍菇/胡萝卜/马铃薯 切丁,芹菜/罗勒叶切末

    b.番茄洗净去蒂,在底部画十字,放入滚水中烫过后捞起来去
    皮,接着去籽切丁备用.

    c.墨鱼清洗.切小块后川烫备用.

  • 意式海鲜番茄汤的做法图解2

    2.热锅放入奶油溶解后加入"洋葱"爆香,洋葱炒软成金黄色.

  • 意式海鲜番茄汤的做法图解3

    3.加入番茄丁,接着放入秀珍菇/胡萝卜/马铃薯/墨鱼 拌炒.

  • 意式海鲜番茄汤的做法图解4

    4.再来加入番茄酱翻炒均匀之后加入水,盖上盖子煮滚(中火).

  • 意式海鲜番茄汤的做法图解5

    5.滚后放入蛤蛎,再盖上盖子待蛤蛎熟.

  • 意式海鲜番茄汤的做法图解6

    6.最后调味,适味道(依自己喜爱调整)
    ,要起锅前加入芹菜/罗勒叶末,又完成了.

小贴士

1、


2、调味料慢慢加,边试味道

3、食材可依自己喜爱调整
ex:加牛肉末就变成"罗宋汤"啰!

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