芦笋:抗癌防癌
1.将鸡腿去皮及多馀脂肪,鸡腿肉切成条状。 鸡腿肉用少许的盐、太白粉一起搅拌抓匀。 芦笋切段。
2.锅内热油,放入鸡腿肉快速翻炒滑开至肉色变白。
3.放入芦笋翻炒,加入适量的盐调味即成。
如果芦笋的品种比较大,建议可把芦笋先川烫过后再翻炒!!
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