韩式辣酱鸡丁的做法

• 1.将鸡肉洗净后切成一口大小

• 2.取一碗公，将腌料倒入，放入鸡肉均匀搅拌，至冰箱冷藏1小时

• 3.中小火热平底锅，倒入适量橄榄油，使橄榄油均匀分布于平底锅

• 4.待锅微热，放入鸡肉，摇晃平底锅使其不沾锅

• 5.待鸡肉煎至5分熟后，翻面拌炒至8分熟 (此时需尚馀些许酱汁)

• 6.开大火，倒入柠檬汁，轻轻拌炒让鸡肉吸收柠檬汁

• 7.酱汁略收干后，盛盘洒上黑芝麻，即完成