豆腐卤蛋派对的做法

• 1.将桂冠芙蓉豆腐切成小片备用
  葱切末、蛋洗净后煮成水煮蛋

• 2.卤蛋加入全部的调味料煮至滚沸后即可关火，将剥完壳的水煮蛋，泡入酱汁中等待入味即可!冷却后可放置冰箱一天隔天在取出~
  因现在有疫情的疑虑不适合半熟蛋~所以我煮至全熟，若喜欢半熟口感可煮糖心蛋

• 3.将卤蛋中间切半，但请勿切断!

• 4.用作法3淋上桂冠沙拉酱后放上自己喜爱的配料

• 5.【葱花豆腐卤蛋】
  卤蛋中间切半，勿切断，夹上豆腐片后挤上桂冠沙拉酱洒上葱末、白芝麻即可!

• 6.【荷兰酱豆腐卤蛋】
  荷兰酱的作法
  准备三大匙左右的奶油，融化备用
  二颗蛋黄加少许的盐少许、二大匙的水、柠檬汁 隔水加热蛋黄、二大匙的水、柠檬汁(要不停的搅拌)
  搅拌的过程中，加入少许的盐 再慢慢加入已融化的奶油 搅拌至渐渐浓稠时离火
  淋在豆腐卤蛋上再洒上欧芹即可

• 7.【千岛酱豆腐卤蛋】
  用作法3的蛋挤上适量的桂冠千岛沙拉后放上一小片豆腐
  最后洒上少许黑胡椒粒提味

• 8.【柴鱼片桂冠芙蓉豆腐】
  把剩下桂冠芙蓉豆腐洒上柴鱼片淋上所附的酱汁即可

• 9.冰凉解暑的豆腐卤蛋等你来开趴哟!
  
  以上可依个人喜好把调味料淋在卤蛋添加风味哟!