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藜蒿炒香肠
健康功效
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
藜蒿炒香肠的做法
![藜蒿炒香肠的做法图解1]()
1.藜蒿原形
![藜蒿炒香肠的做法图解2]()
2.将藜蒿叶子摘掉，取嫩茎，用手掰成段然后用清水冲洗一下。（掰的时候很清脆，如果掰不动的话，就不要，证明老了）
![藜蒿炒香肠的做法图解3]()
3.香肠用清水泡数小时，泡到发软，把盐泡出来后切片
![藜蒿炒香肠的做法图解4]()
4.锅内油烧热，加入蒜瓣炒香
![藜蒿炒香肠的做法图解5]()
5.加入香肠片翻炒
![藜蒿炒香肠的做法图解6]()
6.香肠炒至肥肉变透明，有油淅出来的时候，用锅铲把香肠移至一边，倒入藜蒿翻炒数秒
![藜蒿炒香肠的做法图解7]()
7.加一丁点盐，再将二者和在一起炒，如果香肠前面泡的时间不够，咸味较重，也可以不用放盐
![藜蒿炒香肠的做法图解8]()
8.起锅装盘
小贴士
1、油和盐都不用放很多，是平时炒菜量的一半，因为香肠里面都包含这两类
2、藜蒿一定要取嫩茎，这样才脆，老了的话咬不动，大大影响口感
藜蒿炒香肠的家常做法
（全部）
