韭菜蛋皮炒肉丝

韭菜蛋皮炒肉丝的做法
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健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉:补肾、滋阴、益气

韭菜蛋皮炒肉丝的做法

  • 韭菜蛋皮炒肉丝的做法图解1

    1.准备的材料。

  • 韭菜蛋皮炒肉丝的做法图解2

    2.猪肉洗净切丝,加入盐、生粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制。

  • 韭菜蛋皮炒肉丝的做法图解3

    3.鸡蛋打散,入锅中摊成圆饼切丝待用。

  • 韭菜蛋皮炒肉丝的做法图解4

    4.锅中留底油,煸炒肉丝。

  • 韭菜蛋皮炒肉丝的做法图解5

    5.下入韭菜翻炒,加入盐。

  • 韭菜蛋皮炒肉丝的做法图解6

    6.下入蛋皮丝翻炒几下即可。

  • 韭菜蛋皮炒肉丝的做法图解7

    7.出锅上桌。

小贴士

1)韭菜性偏温热,凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。
2)熟韭菜不能隔夜吃。

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