卤花生黄豆的做法

• 1.花生米和黄豆按4：1的比例洗净，用温水浸泡2小时。

• 2.泡好的花生米，黄豆和胡萝卜备用。

• 3.花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱备用。

• 4.将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；

• 5.将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。

• 6.小火煮一小时左右。

• 7.加入切好的胡萝卜丁。

• 8.花生，黄豆煮到软烂即可。

• 9.放凉后，捞出装盘即可。