拌水芹香
健康功效
百合:润肺
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
荷兰豆:增强免疫力、护眼明目
拌水芹香的做法
1.材料:香芹、莲藕、百合、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、美人指椒、香菜末、香芹末
调味:盐、少许香油
2.莲藕、胡萝卜分别洗净,去皮,切片。香芹去叶,洗净切段。木耳洗净,撕成小朵。荷兰豆洗净切整齐。百合洗净,掰成小瓣。
3.锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、荷兰豆、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。
4.将所有食材放入容器,依个人口味调入适量盐、香油搅匀即可。
5.特点:清口、爽脆