红薯豆沙糯米球的做法

• 1.红薯一个，去皮，切薄片。

• 2.将红薯片放入蒸锅内，大火蒸十分钟。

• 3.待煮熟后，取出，捣成红薯泥。

• 4.在红薯泥中加4勺白糖。

• 5.再加100克糯米粉，拌匀，和成面团。

• 6.取适量面团，团成苹果大小的球状。

• 7.用手压扁，包入1勺豆沙馅，以包汤圆的方法包好，并滚圆。

• 8.将红薯球将入面包糠中，均匀粘上面包糠。

• 9.重复6、7、8步骤后，将所有包好的红薯球摆放入蒸盘中。

• 10.上蒸锅，待上汽后，将蒸盘放入。

• 11.中火蒸十五分钟，即可端出食用。