芝士蔬菜面包的做法

• 1.篇幅所限，主面团加工及发酵过程可以自己搜索的，很多~

• 2.面团发酵后切成9等份，滚圆以后盖上保鲜膜醒10分钟。（面团主料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、糖30克、盐1/4小勺、奶粉15克、酵母粉3克（1/2小勺 1/2小勺）、全蛋液30克、温牛奶（可用温水代替）150克、黄油20克）。

• 3.备好材料。

• 4.将每个小面团轻轻用手拍去内部空气，擀得与面包纸模直径相同大小。

• 5.放在纸模中撒上黑胡椒粉。

• 6.盖上保鲜膜，放在阳光充足的窗台上（或温度在25度左右的地方）醒约40分钟，此时面团发酵膨胀至一倍以上。

• 7.将蛋液刷在发酵好的面团上，并撒上马苏里拉碎、蔬菜豆、挤上色拉酱。

• 8.烤箱提前5分钟160度预热后，将装面团的烤盘放在烤箱中层烤15-18分钟左右即可。