花生黑芝麻酥的做法

• 1.生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）。

• 2.黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松。

• 3.低筋面粉筛入黄油里。

• 4.用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。

• 5.加入打碎的花生和黑芝麻。

• 6.用手揉匀。

• 7.做成饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁，刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉。