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碧波荡漾
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
碧波荡漾的做法
![碧波荡漾的做法图解1]()
1.鱿鱼身洗净，去皮，鱿鱼须子留着备用。
![碧波荡漾的做法图解2]()
2.鳕鱼去皮，把肉片下来。
![碧波荡漾的做法图解3]()
3.将鱿鱼和鳕鱼肉剁碎。
![碧波荡漾的做法图解4]()
4.剁得差不多了，在肉泥里加入葱和姜片再继续剁，待两种鱼肉、葱和姜都剁得粉碎了，将肉泥放入碗中。
![碧波荡漾的做法图解5]()
5.鱿鱼须子切成小块。
![碧波荡漾的做法图解6]()
6.在鱼肉泥中加入两大勺淀粉、一点盐、一点胡椒粉、半勺料酒、半勺香油、一勺食用油。以上这些东西不能全倒入后再搅拌，要每放入一样调味品就搅拌一会儿，这样做鱼泥容易上劲，待会儿多丸子的时候不容易散。
![碧波荡漾的做法图解7]()
7.把刚才切碎的鱿鱼须倒入调好味的鱼泥中。继续顺着一个方向搅拌，直至各种调味品充分融合，鱼肉泥上劲为止。
![碧波荡漾的做法图解8]()
8.锅中做水，汆丸子。
![碧波荡漾的做法图解9]()
9.煮好的丸子一次用不了，可以放到保鲜袋里，冻起来。。
小贴士
1.菠菜洗净用水炒熟后放到搅拌机中打碎，打碎的同时在里面放一点葱。将菠菜汁倒入锅中做开，开锅后调入水淀粉，使之黏稠，调入盐，到点香油就可以了。
2.将刚才做好的丸子放几个在菠菜羹里，一道美味营养的鱿雪鱼丸菠菜羹就大功告成了。
碧波荡漾的家常做法
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