鸡块木耳汤的做法

• 1.柴鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱姜切大片。

• 2.炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒约5分钟。

• 3.放入葱姜片和料酒炒片刻。

• 4.加入没过鸡块的水和八角大火烧开。

• 5.全部转入砂锅，中小火炖1:30-2个小时，至鸡块烂。

• 6.加入木耳和盐。

• 7.再炖二十分钟即可。