马蹄胡萝卜肉饼

马蹄胡萝卜肉饼
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健康功效

胡萝卜:养肝明目
鸡蛋:润燥

食材用料

猪肉馅 200g
耗油 1大勺
1小勺
白胡椒粉

马蹄胡萝卜肉饼的做法

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解1

    1.马蹄买回来洗净。

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解2

    2.去皮。

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解3

    3.用刀背先将其压烂,再将其剁碎。

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解4

    4.猪肉馅加入盐、耗油、白胡椒粉腌10分钟。(这一步放到一开始来做,可以省时不少)。

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解5

    5.胡萝卜擦丝。

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解6

    6.加入鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐。

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解7

    7.加入猪肉馅,调匀。

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解8

    8.调匀。

  • 马蹄胡萝卜肉饼的做法图解9

    9.平底锅烧热,倒入少许油,将其一个一个放入,两面煎熟即可。要是想省事,可以直接一下子全部倒入,一起煎。

小贴士

1、马蹄去皮比较费事,所以你可以提前去皮,用保鲜袋装好,放冰箱。
2、调面糊不用加水,粘稠点最好。
3、可以煎成一个一个的,也可以直接煎成一个大圆饼,切着吃就好了。
4、猪肉馅先腌上,腌肉的时间再处理其他的。

本菜谱由风花雪月上传

马蹄胡萝卜肉饼的家常做法

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