黄金元宝蒸饺的做法

• 1.南瓜去皮切片蒸熟。

• 2.趁热和面烫面的面团，醒发十分钟以上。

• 3.胡萝卜葱姜切成末。

• 4.豆腐控水切块煎熟。

• 5.切成细末。

• 6.锅中放油烧热，放入肉馅炒至半熟，加入黄豆酱。

• 7.加入胡萝卜末翻炒，至肉馅发白，菜微软。

• 8.盛入盆中，放料酒、鸡精、香菜末拌匀。

• 9.醒好的面团切成小剂，擀成中间厚两边薄的面皮。

• 10.放入馅，两面合拢，然后将两端向中间弯曲。

• 11.将中间部分合拢，压紧。

• 12.包好后上锅，蒸十分钟即可，关火两分钟开盖。