香葱面包饼的做法

• 1.用后油法将面团揉至光滑出膜，收圆放在面包机里基础发酵。

• 2.发酵至2倍大时即发酵完成。

• 3.取出后轻压面团排气滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。

• 4.用擀面杖擀成长方型，放于温暖潮湿处发酵。

• 5.发至原来体积的1.5-2倍大时，在表面用叉子扎孔。

• 6.表面均匀地刷上一层蛋液。

• 7.再撒上少许香葱碎及白芝麻。

• 8.放入预热好180度的烤箱内烤15分钟即可。