剁椒魚頭的做法

• 1.魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用。

• 2.魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾

• 3.在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒

• 4.鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲

• 5.鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了。

• 6.哇呵呵,可以吃啦,流口水吧