炸翻饺的做法

• 1.半斤甜的翻饺皮。（把面团用面擀杖擀成薄薄的一大张薄饼坯。然后改成10厘米宽，20厘米长的长方形面坯。面坯两端各留1厘米，从中间划3刀）

• 2.用一端朝划的正中间穿过来，依次做成翻饺面坯。

• 3.起锅烧热适量的食用油，烧至6成热时一个一个的炸。

• 4.直至表面起小泡，颜色金黄捞出。

• 5.捞出控油，翻饺凉了更酥脆。