无心麻团的做法

• 1.澄粉加入适量的开水揉匀后加入糯米粉糖温水揉成面团。

• 2.把揉好的面团静至20分钟左右（我早上做的可能只静至了3-5分钟）。

• 3.把面团分成6个小剂子。

• 4.将剂子揉圆后拍点水放到芝麻里沾满芝麻。

• 5.搓好的芝麻团。

• 6.锅里放油，麻团冷油下锅小火炸至浮起，用中小火炸至外表金黄（中间用锅铲往麻团上浇油）。

• 7.炸至外表金黄酥脆捞起沥油。