芒果酒香沙冰雪糕的做法

• 1.将两个芒果剥皮用机器搅成碎末。

• 2.把蜂蜜，椰浆和白兰地或者朗姆酒放进芒果中搅拌均匀，然后用保鲜袋封号放进冷藏备用。

• 3.把鸡蛋和绵糖，牛奶放入干净的锅中然后开小火，不断的搅拌，直到微沸腾就关火。

• 4.起锅后立刻加入淡奶油，但是要慢，要不断搅拌，再加入香草精华。

• 5.待液体稍凉后将芒果取出然后放入液体中搅拌均匀。

• 6.倒入容器中，入冰箱冷冻。

• 7.冷冻约在5个小时以后，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3个小时取出翻拌。