酒酿汤圆

酒酿汤圆的做法
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作者:阿静菜谱

酒酿汤圆的做法

  • 酒酿汤圆的做法图解1

    1.冷水加入红枣煮开

  • 酒酿汤圆的做法图解2

    2.然后加入适量的酒酿

  • 酒酿汤圆的做法图解3

    3.加入适量枸杞、白砂糖

  • 酒酿汤圆的做法图解4

    4.鲜鸡蛋打到碗里

  • 酒酿汤圆的做法图解5

    5.将蛋黄打散

  • 酒酿汤圆的做法图解6

    6.倒入汤锅中,然盖上盖子,熄火

  • 酒酿汤圆的做法图解7

    7.另外一个锅,水开后加入汤圆

  • 酒酿汤圆的做法图解8

    8.煮至汤圆变大浮出水面,捞出来放碗里

  • 酒酿汤圆的做法图解9

    9.倒入刚才煮好的酒酿蛋花汤,完成

小贴士

蛋花入锅后盖上盖子熄了火闷一下,这样可以保持蛋花的嫩滑。两个锅同时进行可以节约时间。

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