炸麻团

炸麻团
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食材用料

主料:
糯米粉500克
辅料:
芝麻50克
红豆沙50克
鸡蛋清40克
调料:
植物油75克
白砂糖10克

炸麻团的做法

  • 1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮;

  • 2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装;

  • 3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻,制成生麻团待用;

  • 4.锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,炸至外表金黄色时捞出装盘,撒上适量白糖即可。

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炸麻团的家常做法

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