韭黄炒蛋

韭黄炒蛋
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作者:陈敏430

健康功效

韭黄:活血
红椒:温中
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

小木耳 五朵
蒜坨 两瓣
适量
十三香 适量

韭黄炒蛋的做法

  • 韭黄炒蛋的做法图解1

    1.韭黄洗净切段,木耳洗净切丝,红椒切丝,鸡蛋打散备用。

  • 韭黄炒蛋的做法图解2

    2.油烧热,倒入蛋液,炒好鸡蛋后盛出备用。

  • 韭黄炒蛋的做法图解3

    3.油烧热加姜末蒜末爆香后倒入木耳翻炒。

  • 韭黄炒蛋的做法图解4

    4.倒入韭黄翻炒

  • 韭黄炒蛋的做法图解5

    5.再倒入鸡蛋和红椒丝翻炒,加适量盐,十三香,翻炒均匀就可以起锅装盘了。

  • 韭黄炒蛋的做法图解6

    6.成品图

小贴士

炒韭黄别炒太久,炒太久炒太死,口感不好。应该大火快炒。

本菜谱由陈敏430上传

韭黄炒蛋的家常做法

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