鸽子汤

鸽子汤
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食材用料

白鸽 一只
干红枣 6大颗
适量

鸽子汤的做法

  • 鸽子汤的做法图解1

    1.白鸽拔毛,洗净,剖两半(如果你家的沙锅比较大,就不用剖开哈)

  • 鸽子汤的做法图解2

    2.沙锅加水,放入白鸽,(心、肝、肾先留出),用大火烧开,转小火煲2小时

  • 鸽子汤的做法图解3

    3.辅料用清水清洗

  • 鸽子汤的做法图解4

    4.将红枣划破

  • 鸽子汤的做法图解5

    5.将图4和预留出来的鸽子内脏倒入煲了两个小时的鸽子汤中,继续小火煲1小时,然后加适量盐调味即可

  • 鸽子汤的做法图解6

    6.一碗气血双补的鸽子汤就做好啦!

小贴士

鸽子汤在熬制的过程中,汤会变少,所以要随时留意少量多次的添加开水

本菜谱由小京山手作上传

鸽子汤的家常做法

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