凉面的做法

• 1.煮面，煮到7，8分熟的时候捞出来放入凉白开中

• 2.切好配料

• 3.切好配料

• 4.调配料，将一部分蒜和老朋友辣椒酱，没有的话，用其他也是可以替代的，还有适量老抽，生抽，再加适量的盐加点热水将盐溶解

• 5.把肉切碎，加少许蒜酱油粉还要酒下去，先下锅炒开，然后小火微煎，等颜色出来，微微焦跟煎饺子那种的时候放适量水，大火收汁，装好备用

• 6.搅拌，将肉末加下去还有剩下的蒜和葱，再加步骤4所做的料加一些下去，伴匀，就可以吃啦