香蕉派的做法

• 1.准备

• 2.香蕉剥皮，用叉子压成泥状

• 3.酥皮每张都切下两条

• 4.拿一张酥皮四边抹上蛋液，把酥皮条放在上面

• 5.中央放上香蕉泥，四边抹上蛋液

• 6.把另一张酥皮盖在上面，用指腹按压

• 7.用叉子在四周压出花纹

• 8.上片用小刀切出横条，手法要轻，不能把下面也切透了

• 9.摆到烤盘里放进冰箱松弛10分钟

• 10.预热烤箱，上下180度10分钟

• 11.从冰箱取出香蕉派，抹上蛋液

• 12.放进烤箱180度30分钟直到饼皮分层明显

• 13.成品，味道很棒