清炒油麦菜的做法

• 1.油麦菜洗净切段控水

• 2.姜切丝，蒜切粒。

• 3.热锅加少许油（油麦菜不吸油）

• 4.热锅凉油加入姜蒜炒出香味

• 5.加入油麦菜

• 6.大火煸炒至软出汁

• 7.加入一勺耗油，一勺糖，鸡精少许，盐适量，翻炒均匀

• 8.加入葱花

• 9.出锅装盘，即刻享用。