腌的菜谱做法大全

香菇炖肉

用料：香菇、肉、姜、葱、辣椒、料酒、淀粉、冰糖、老抽、盐

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孜然香辣小酥肉

用料：瘦肉、孜然粉、辣椒粉、鸡蛋、料酒、盐、啤酒、面粉、淀粉

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黯然销魂的叉烧

用料：梅花肉、叉烧酱（李锦记）、耗油、生抽、老抽、生姜、蜂蜜

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自制酥肉

用料：煮瘦肉、盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉、啤酒、鸡蛋

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菠萝里脊

用料：里脊肉、菠萝、青红椒、盐、料酒、白糖、白醋、淀粉、面粉

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蒜薹咸菜

用料：蒜薹、盐、酱油、醋、白糖、八角、花椒

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美味酱汁鸡翅

用料：鸡翅、黄豆酱、蒜、姜、葱、冰糖、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉

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秋葵炒肉

用料：秋葵、瘦肉、生抽、胡椒粉、盐、料酒、花椒粉、五香粉、蒜、姜

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香椿小咸菜

用料：香春芽、盐

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红烧鸡腿

用料：鸡腿、姜、香葱、八角、香叶、干红椒、油、盐、老抽、十三香、白糖、料酒

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腌制韭菜

用料：韭菜、姜沫、蒜沫、盐

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肉丝炒韭菜

用料：肉、韭菜、盐、姜、酱油、淀粉

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年味鸡翅

用料：鸡翅、番茄酱、生抽、料酒、盐、葱姜蒜、味精、水、油

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香菇蒸鸡

用料：鸡腿（琵琶腿）、干香菇、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、葱姜蒜

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腊味豉椒炒鲜鱿

用料：鲜鱿鱼、青椒、蒜蓉、姜、豆豉、葱、腊肉、盐、生抽、糖、料酒

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吉庆有余之贺岁?爆竹鱼

用料：热菜（草鱼、蒜苔、葱、姜、蒜）、冷拼（红肠、香肠、黄瓜、西兰花、小土豆、明虾、腊肠、鸡蛋、猪肉馅、热菜用（淀粉、郫县豆瓣酱、泡椒、米醋、白糖、冰糖老抽、鸡精、番茄沙司、盐、花生油）、冷拼用（料酒、生抽（味极鲜酱油）、白胡椒粉、鸡汁、鸡精、香油

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凉拌牛肚丝

用料：牛肚、小鲜葱、洋葱、盐、醋、味达美、鸡精、老抽、香油、耗油

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酸芒果

用料：青芒、柠檬、辣椒、生抽、盐、白醋、姜

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