牛蹄筋的做法大全
一般人群均可食用。尤适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人。
牛蹄筋的功效与作用 牛蹄筋的营养价值 牛蹄筋不能和什么一起吃
葱烧牛蹄筋
用料:熟牛蹄筋,大葱,香葱,姜,蒜,盐,味精,鸡粉,白糖,料酒,老抽,淀粉,蚝油
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CCTV7食尚大转盘 富贵核仁牛蹄筋
用料:核桃,柿饼,葱,姜,松茸,料酒,酱油,蚝油,核桃仁,猪蹄筋,天麻水,水淀粉
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香辣牛蹄筋
用料:熟牛蹄筋,元葱,杭椒,米椒,葱,姜,蒜,花椒粉,海鲜酱油,蚝油,鸡精
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用料:牛蹄筋,青椒,蒜苔,郫县豆瓣酱,食用油,盐
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红烧牛蹄筋
用料:鲜牛蹄筋,盐,葱段,姜片,香叶,花椒,干红辣椒,生抽,老抽,鸡精,冰糖,料酒
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彩椒炒牛蹄筋
用料:红彩椒,黄彩椒,熟牛蹄筋,元葱,杭椒,姜,盐,鸡精,蚝油
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黄焖牛蹄筋
用料:牛蹄筋,香菇,土豆,胡萝卜,青辣椒,油,生抽,香菇水,盐,小米椒,料酒,花椒,蒜苗,葱姜蒜,干辣椒
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爆炒牛蹄筋
用料:牛蹄筋,青红椒,食用油,蚝油,生抽,花椒,大蒜
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酱牛肉,酱牛蹄筋。
用料:牛腱子,牛蹄筋,黄酱(小碗),草菇老抽(大汤勺),盐(大汤勺),糖(大汤勺),葱,姜,蒜,花椒,大料,草果,,豆冠,丁香,桂皮,,老汤
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凉拌牛蹄筋冻
用料:牛蹄筋,青红辣椒,大蒜,食用油,小尖椒,蚝油,香醋,生抽,生姜,香叶,辣椒油(自制的),鸡精,香菜叶
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