柳林碗团
用料:柳林碗团,秘制辣椒酱
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锦绣鸡柳团
用料:鸡柳肉,青椒,香菇,大葱,胡萝卜,姜丝,黑胡椒粉,盐,料酒,醪糟,鸡蛋
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打碗花野菜团子
用料:打碗花,荞麦面,盐
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碗碗嫩蛋
用料:鸡蛋,水,油,盐,肉末,姜蒜末,芽菜,或者橄榄菜,酱油,味精,鸡精,糖,葱花,芡粉水状
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品碗
用料:肉末,鸡蛋,淀粉(红薯粉),黄豆芽,粉丝,盐,生姜,大蒜,白胡椒,花椒油,香油,小葱,郫县豆瓣酱
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烩碗
用料:猪小肠,土豆,干豆腐,蒜苗,鸡蛋,香菜,油,葱姜蒜,盐,淀粉,生抽,料酒,红椒
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碗粿
用料:碗粿,大米,肉沬,萝卜干,,香菇,虾米,辣椒,,胡椒粉,油葱苏,油,四杯米16杯水
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桂林油茶
用料:茶叶,猪油,盐,葱姜蒜,阴米
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风林茄子
用料:茄子,猪肉,葱,生姜,蒜,盐,白糖,水淀粉,香油,清水(鸡汤更好),老抽,花生油,鸡精,味精
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桂林米粉
用料:桂林米粉,牛肉,西红柿,鹌鹑蛋,辣椒,酸豆角,酸笋,花生米,香菜葱花
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