锦绣鸡柳团

锦绣鸡柳团
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作者:妞818

健康功效

青椒:养肝
香菇:祛风
大葱:低蛋白质

锦绣鸡柳团的做法

  • 锦绣鸡柳团的做法图解1

    1.鸡肉切丝,不要太细。放少许盐揉鸡肉丝,从清爽状态揉到肉比较有粘性。

  • 锦绣鸡柳团的做法图解2

    2.香菇,青椒,胡萝卜,大葱,姜。切丝备用。需要稍微细些

  • 锦绣鸡柳团的做法图解3

    3.鸡蛋打散备用

  • 锦绣鸡柳团的做法图解4

    4.把蔬菜丝,淀粉,料酒一勺,蛋液都倒入鸡肉丝中。加入适量盐,胡椒粉。揉捏,一定要把所有的材料揉匀。

  • 锦绣鸡柳团的做法图解5

    5.盘底摸一层油,把揉好的肉捏成丸子。放入盘中。

  • 锦绣鸡柳团的做法图解6

    6.锅底放油,锅加热。丸子放入锅中煎,火要小,注意翻面。把表皮煎到金黄色,倒入些许料酒烹30秒。关火,起锅盛盘

  • 锦绣鸡柳团的做法图解7

    7.放入蒸锅蒸3分钟,注意要水开了在把盘子放进去蒸。

  • 锦绣鸡柳团的做法图解8

    8.3分钟后起锅。就做好了。少油,表皮又有煎肉的香

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锦绣鸡柳团的家常做法

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