碗碗嫩蛋

碗碗嫩蛋
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作者:藤-藤-菜

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

100克
够点底味就可以了
肉末 适量
姜蒜末 适量
芽菜,或者橄榄菜 适量
酱油,味精,鸡精,糖 适量
葱花 适量
芡粉水状 适量

碗碗嫩蛋的做法

  • 碗碗嫩蛋的做法图解1

    1.鸡蛋打入碗中

  • 碗碗嫩蛋的做法图解2

    2.加入水,盐,用打蛋器搅拌均匀,切记轻搅拌,加入油。然后用细丝网过滤一下在碗中,保鲜膜封好蒸 15分钟

  • 碗碗嫩蛋的做法图解3

    3.锅里下油把肉末炒香,下入姜蒜末炒,在下芽菜或者橄榄菜,炒香后加入适量水,不能太多,然后调入酱油,味精,鸡精,勾薄芡粉。放入葱花,把汁浇在蒸好的蛋上面即可

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碗碗嫩蛋的家常做法

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