长不胖的冬瓜,也能做出小鲜肉的味道
共11道菜谱
如果追不到小鲜肉,那就把它吃掉
中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼,外皮酥脆,内馅鲜香好吃到爆
用料:普通面粉,猪油,糖,水,油酥材料,低筋面粉,猪油,猪肉馅,梅干菜,老抽,盐,淀粉,小葱,香油,鸡精,鸡蛋液,黑芝麻
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苏式鲜肉月饼
用料:(油皮),中筋面粉,低筋面粉,牛奶,熟猪油,盐,(油酥),低筋面粉,熟猪油,(馅料),猪肉末,榨菜末,葱末,生姜末,生抽,白糖,蛋清,色拉油,(表面装饰),黑芝麻,蛋黄
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简易版鲜肉馅饼
用料:油皮:中筋面粉,猪油,沸水,油酥:低筋面粉,猪油,温水,馅料:猪肉碎,调味料,鸡蛋芝麻
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新文美食 三鲜肉饼
用料:洋葱,面粉,猪肉馅,鲜虾仁,盐,鸡精,香油,花生油,五香粉,青.红黄.彩椒丁
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一口就掉酥的榨菜鲜肉月饼
用料:中筋面粉,榨菜头,猪肉,白砂糖,料酒,老抽,麻油,纯净水,蚝油
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用料:水油皮:,中筋面粉,猪油,温水,盐,油酥面团:,低筋面粉,猪油,馅料:,猪肉末,小葱,生姜,生抽,白糖,蛋清,油,黑芝麻,生粉,蛋黄
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鲜肉月饼
用料:黑胡椒,肉馅,盐,糖,生抽,水,水油皮材料,面粉,糖,盐,油,水,油酥材料,面粉,油,蛋黄,黑芝麻
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用料:油皮:普通面粉,温水,猪油,细砂糖,油酥:普通面粉,猪油,馅料:牛肉,盐,料酒,酱油,细砂糖,姜粉,黑胡椒碎,花椒油,耗油,猪油,葱花,蛋液
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用料:伊古道雪花小麦粉(水油面用),猪油(水油面用),花生油(水油面用),麦芽糖(水油面用),开水(水油面用),伊古道雪花小麦粉(干油酥用),猪油(干油酥用),肉馅,老抽,生抽,耗油,盐,糖,胡椒粉,姜末,红曲粉,水
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小鲜肉月饼
用料:低粉(油酥),玉米油,低粉(水油皮),玉米油,糖,水,猪肉馅(馅料),葱花,姜末,糖,耗油,酱油,老抽,鸡精,芝麻,胡椒粉,油
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