牛筋火锅的做法大全

筋牛肉（煮火锅用）

用料：带筋牛肉,花椒粒,姜,芝麻,粗辣面,花菜

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烤牛肉火锅

用料：瘦牛肉,洋葱,啤酒,酱油,十三香,姜,金针菇,香菜,娃娃菜,海底捞香辣蘸料

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芹菜牛筋干锅

用料：牛筋,芹菜,木耳,黄豆,干红辣椒,姜,葱,郫县豆瓣酱,蒜瓣,料酒,酱油,排骨王,五香粉,盐,花生油,猪油

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火锅锅底

用料：郫县豆瓣酱,花麻椒粒,姜末,蒜末,骨头汤,盐,酱油,香油,干红辣椒

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杂蔬牛筋

用料：熟牛筋,芹菜,胡萝卜,圆葱,青椒,盐,花椒粉,糖,料酒,生抽,葱姜蒜,小红椒,鸡粉

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红烧牛筋

用料：牛筋,青椒,红椒,小苏打,料酒,葱,姜,盐,老抽,鸡精,蒜

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酱焖牛筋

用料：牛蹄筋,葱,姜,冰糖,黄豆酱,黄豆酱油,老抽,蚝油,料酒,黄酒,香油,大料,桂皮,香叶,白胡椒粉,香菜,甜面酱,白糖,盐,鸡粉

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卤汁牛筋

用料：牛筋,香葱,生姜,小米椒,八角,花椒,桂皮,小茴香,生抽,料酒,老抽,黑胡椒粉,李锦记卤汁,鸡精,盐

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炒牛蹄筋

用料：牛蹄筋,小尖椒,盐，味精，五香面,蒜、葱,生抽,植物油

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炒牛筋

用料：牛筋,青红尖椒,蒜姜,花椒粉,生抽,鸡粉,小红椒

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