热菜的菜谱做法大全

青椒炒香肠

用料：香肠、青椒、大蒜头、白芝麻、油、盐、生抽

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青椒辣子鸡

用料：鸡肉、青辣椒、干土豆片、姜蒜花椒

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砂锅竹笙丝瓜

用料：猪肉、竹笙、丝瓜、花生油、姜片、盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

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清炒豆芽

用料：豆芽、青椒、油、盐、鸡精、味极鲜、蒜、干辣椒、姜片

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家常土豆片

用料：土豆、德庄麻婆豆腐调料、葱花、蒜、白芝麻

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大闸蟹

用料：大闸蟹、料酒、姜片

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香酥大虾

用料：大虾、鸡蛋、面包糠、淀粉、料酒、白胡椒粉、生抽、鸡精、小葱、食盐

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啫啫鸡煲

用料：鸡腿肉、姜、葱、洋葱、香菜、胡椒粉、蚝油、白醋、白糖、盐、酱油、生粉、油、花雕牌料酒

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红烧花蛤

用料：花蛤、料酒、蚝油、生抽、大蒜、蒜蓉、鸡精、白塘

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红烧肉 经典糖色法

用料：猪五花、八角、姜、料酒、老抽、生抽、白糖、蒜瓣、油、鸡精

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清炖海参

用料：海参、纯净水、姜、胡椒、葱、黄瓜、鸡精

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南煎鸡翅

用料：鸡翅中、李锦记排骨酱、柠檬汁

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五花肉焖笋干

用料：五花肉、笋干、生抽、白糖、老抽、盐、鸡精、料酒

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清蒸猪蹄

用料：猪蹄、姜片、花椒粒、料酒、料汁：耗油、老抽、生抽、黄豆酱、鸡精、十三香粉、料酒、姜末、香菜叶

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炸藕合

用料：莲藕、肉馅、白菜叶、大葱、姜末、十三香、盐、植物油、面粉、鸡蛋、酱油

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番茄大虾

用料：大虾、油、番茄酱、糖、蒜、葱、花椒、料酒、盐、干淀粉

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土豆香干

用料：土豆、香干、青椒、油、盐、鸡精

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萝卜炖牛肉

用料：带肥牛肉、萝卜、腐竹、油、酱油、姜片、蒜末、干辣椒、料酒、柠檬片

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