火爆鱿鱼花的做法

• 1.鱿鱼请卖家处理好，洗净，去掉头尾

• 2.切成三厘米宽的长条

• 3.在切成2厘米款的片

• 4.取鱼片内部朝上切竖刀，底部不要切断

• 5.在横切，同样底部不要切断

• 6.一个鱿鱼花就切好了，切完所有鱿鱼

• 7.葱切斜段

• 8.姜切片

• 9.红辣椒切段

• 10.大蒜切片

• 11.青椒切菱形

• 12.锅中水烧开后，下入鱿鱼花，淋料酒，立刻关火

• 13.鱿鱼卷花，即可捞出

• 14.起锅烧热，放油，放花椒辣椒爆香

• 15.放葱姜蒜爆香

• 16.放入青椒翻炒

• 17.倒入鱿鱼花翻炒

• 18.淋入生抽翻炒

• 19.放盐翻炒

• 20.淋入少许水淀粉，拌匀即可出锅

• 21.一道美味的火爆鱿鱼花就做好了！

• 22.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！