焦溜豆腐

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健康功效

醋:消食积、解毒、补血
料酒:活血化瘀

食材用料

老豆腐 1个
黄椒 半个
红辣椒 一个
生抽 5克
生粉 适量
少许

焦溜豆腐的做法

  • 焦溜豆腐的做法图解11.黄椒滚刀切小块

  • 焦溜豆腐的做法图解22.红辣椒滚刀切小块

  • 焦溜豆腐的做法图解33.豆腐切三块

  • 焦溜豆腐的做法图解44.再切小方块

  • 焦溜豆腐的做法图解55.放入盐和清水浸泡10分钟

  • 焦溜豆腐的做法图解66.豆腐沾取适量生粉备用

  • 焦溜豆腐的做法图解77.碗中加入糖

  • 焦溜豆腐的做法图解88.醋、生抽

  • 焦溜豆腐的做法图解99.蚝油

  • 焦溜豆腐的做法图解1010.

  • 焦溜豆腐的做法图解1111.清水、生粉

  • 焦溜豆腐的做法图解1212.调成芡汁备用

  • 焦溜豆腐的做法图解1313.热锅起油,放入黄红椒煸炒

  • 焦溜豆腐的做法图解1414.六成熟加入盐调味,起锅备用。

  • 焦溜豆腐的做法图解1515.锅中烧热油,放入豆腐煎制

  • 焦溜豆腐的做法图解1616.待煎制四面微焦黄

  • 焦溜豆腐的做法图解1717.淋入芡汁

  • 焦溜豆腐的做法图解1818.小火烹煮入味

  • 焦溜豆腐的做法图解1919.红黄椒回锅,撒上葱花大火煸10秒即可出锅

  • 焦溜豆腐的做法图解2020.一道美味的焦溜豆腐就做好了

  • 焦溜豆腐的做法图解2121.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、豆腐裹了生粉小火煎制,再淋上芡汁烹煮入味,口感外酥里嫩,酸甜美味。
2、我放了一个红辣椒,是微辣。

焦溜豆腐的家常做法

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