双菇滚鸭汤

双菇滚鸭汤
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作者:凝露冰心

健康功效

金针菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

新鲜香菇 150克
水鸭 300克
适量
鸡精 适量

双菇滚鸭汤的做法

  • 双菇滚鸭汤的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 双菇滚鸭汤的做法图解2

    2.香菇对半切开,金针菇切掉头部洗净备用

  • 双菇滚鸭汤的做法图解3

    3.鸭子剁小块

  • 双菇滚鸭汤的做法图解4

    4.锅里水烧开放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干

  • 双菇滚鸭汤的做法图解5

    5.净锅放适量适量清水煮开,下入焯好的鸭子和姜片,盖上锅盖焖煮20分钟

  • 双菇滚鸭汤的做法图解6

    6.下入香菇和金针菇,调入适量盐和鸡精继续煮5分钟

  • 双菇滚鸭汤的做法图解7

    7.最后下入葱段即可

  • 双菇滚鸭汤的做法图解8

    8.成品图

本菜谱由凝露冰心上传

双菇滚鸭汤的家常做法

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