蚝油海茸

蚝油海茸的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒
五花肉:补肾、滋阴、益气
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

崂山海茸
耗油
老抽

菜谱做法:

  • 蚝油海茸的做法图解1

    1.海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍(不然黏黏的)备用。

  • 蚝油海茸的做法图解2

    2.五花肉切细条备用。

  • 蚝油海茸的做法图解3

    3.韭菜洗净切段儿备用。

  • 蚝油海茸的做法图解4

    4.锅内入油烧热,放入五花肉煸炒。

  • 蚝油海茸的做法图解5

    5.放入少许老抽,继续翻炒。

  • 蚝油海茸的做法图解6

    6.锅内下入蒜瓣,海茸,加耗油、盐翻炒。

  • 蚝油海茸的做法图解7

    7.炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。

  • 蚝油海茸的做法图解8

    8.加入味精,出锅。

菜谱小贴士:

海茸焯水后在煸炒时稍微炒一会就可以了

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